به گزارش روابط عمومي بيمارستان چشم آفتاب ، سيما زند كارشناس تغذيه و رژيم درماني بيمارستان ؛به بهانه هفته جهاني فشار خون بالا گفت :رژیم غذایی، تغذیه مناسب، انجام فعالیت های ورزشی مستمر در پیشگیری و درمان فشار خون در سنین جوانی و کهنسالی و همچنین در لاغری و تناسب اندام مبتلایان نقش اساسی دارد. 

خود مراقبتي در فشار خون بالا:

1.ميزان مجاز مصرف نمك در طي روز براي شما حدود يك سوم قاشق چاي خوري مي باشد.اين ميزان نمك را هر روز صبح در يك نمكدان كوچك تميز بريزيد و هنگاميكه غذاي خود را كه بدون نمك تهيه شده است استفاده مي نماييد در سر سفره مقداري از آن را به غذا اضافه كنيد.

2.جهت بهبود طعم غذاها به جاي نمك از آبليمو طبيعي فاقد نمك، آب نارنج، آب گوجه فرنگي و … ميتوانيد در حد نياز استفاده نماييد.

3.از مصرف مواد غذايي زير به دليل داشتن نمك خودداري نماييد:                

خيارشور، ترشي،غذاهاي نمك سود، غذاهاي دودي، رب گوجه فرنگي، غذاهاي آماده، غذاهاي كنسرو شده،چيپس، پفك، انواع تنقلات شور، سوسيس، كالباس، زيتون پرورده، دوغ هاي موجود در بازار و…

4.مصرف پنير تنها به ميزاني كه در رژيم غذايي گنجانده شده مجاز مي باشد. جهت مصرف پنير در صبحانه لازم است پنير از شب قبل در آب گذاشته شود تا نمك آن گرفته شود.

5.در رژيم غذايي به ميزان كافي از سبزي ها به ويژه سبزي هاي پرپتاسيم مانند گوجه فرنگي،اسفناج،كرفس، قارچ،باميه و… استفاده نماييد.

6.در رژيم غذايي از ميوه ها به ويژه ميوه هاي پرپتاسيم مانند پرتقال،كيوي،موز، طالبي،گرمك، خربزه، زردآلو، شليل، انار و … استفاده نماييد.

7.در رژيم غذايي روزانه حداقل نصف ليوان حبوبات پخته(در صورتيكه دچار نفخ نميشويد) استفاده نماييد.

8.غذاها را كاملا بجويد و آهسته ميل نماييد و همچنين هنگام تماشاي تلويزيون يا مطالعه كردن از مصرف غذا خودداري كنيد. اين امر در پيشگيري از مصرف زياد مواد غذايي مؤثر است.

9.از مصرف چربي هاي قابل مشاهده گوشت ها، پوست مرغ، لبنيات پرچرب، سس هاي سفيد، كله و پاچه، ميگو، كره، خامه و شيريني هاي خامه اي پرهيز نماييد. در هفته حداكثر 2-3عدد تخم مرغ بيشتر استفاده نكنيد.

10.از مصرف غذاهاي سرخ شده و فست فودها پرهيز نماييد. غذاها تا حد امكان به صورت بخارپز،آبپز يا كبابي باشد.

11.از مصرف چربي ها و روغن هاي جامد پرهيز نماييد. بهترين روغن براي پخت و پز روغن كُلزا(يا روغن كانولا) مي باشد.

12. مصرف ميان وعده ها كم حجم الزامي مي باشد.

13.در رژيم غذايي خود از لبنيات كم چرب به ميزان كافي استفاده كنيد.

14.از مصرف زياد قند، شكر ، نوشابه و به طور كلي مواد غذايي كه در تهيه آنها از شكر استفاده شده است تا حدامكان پرهيز نماييد.

15.روزانه حداقل نيم ساعت ورزش(مانند پياده روي) نماييد.

(توصيه هاي 1تا7 جهت كنترل فشارخون و توصيه هاي 8تا15 جهت كاهش وزن مي باشد.)